À la découverte de la Route des Saveurs

Habituée des virées gourmandes dans Charlevoix, j’ai découvert une façon des plus rafraîchissantes de m’y adonner tout en sortant des sentiers battus. Il était temps d’ailleurs, puisque ce premier circuit gourmand au Québec fête ses 20 ans.

Même pour les habitués de la région, il y a décidément plein de petits trésors cachés qui n’ont assurément pas encore croisé votre chemin. C’était mon cas avant de parcourir une portion de la Route des saveurs, initiative née un an après que la région se fut dotée d’une politique agroalimentaire, en 1995.

Il y aura cet été 50 arrêts possibles dans un rayon de 50 km, parmi des restaurateurs, producteurs et transformateurs, m’a indiqué Patrick Turcot, président de la Table agro-touristique de Charlevoix, et chef au Fairmont Le Manoir Richelieu. «C’est un circuit dépaysant. On peut le faire en famille, et il y a tout un côté éducatif qui est fort intéressant», souligne-t-il. En lire plus.

Source : Karine Gagnon, Journal de Québec.

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